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步骤 1:
准备用料
步骤 2:
用保鲜膜将瓦片模的一面包起来
步骤 3:
翻面,让保鲜膜在下面
步骤 4:
杏仁切碎备用
步骤 5:
巧克力掰碎,放入碗中
步骤 6:
隔水融化
步骤 7:
用勺挖适量巧克力倒在模具的空格中
步骤 8:
刮平表面,让巧克力填满空隙
步骤 9:
撒上杏仁碎
步骤 10:
全部做好,放至凝固
步骤 11:
手指在底部轻轻上顶,取出做好的薄片
步骤 12:
用锡纸包装
没有瓦片模可以用厚一点的纸板自制。
气温较低,巧克力很容易凝固,填好一个空格后最好是马上撒杏仁碎。
做好后可以放冰箱冷藏至凝固,不过气温低,巧克力薄,我直接室温操作也能凝固。