哈司面包”是一款法式的柔软型面包，其纤维组织细密口感相当的好。制作“哈司”不需要一滴水，全部用牛奶来合面。 看似简单，其实要求的工艺相当的高，颜色要求也要漂亮，因此，制作起来有一定的难度。 有些制作得很漂亮的哈司，但一检测，就完全不是那么回事。原因是，制作哈司，要外在和内在的品质相一致，才能称得上是合格的哈司面包。 哈司面包的营养也比一般的面包要好，首先是低糖低油，另外就是纯牛奶制作。哈司面包虽然油少，但柔软度要好，它是属于咸味儿微甜的面包。 朋友由于见过这类面包的介绍，便对此十分钟情，非要我做几个来尝尝，呵呵！好朋友为了解馋嘛，不好拒绝，呵呵！顺便也练练手艺，把它推荐给热爱烘焙的朋友们，