双色清凉绿豆糕的做法步骤

• 步骤 1：

  脱皮绿豆洗净，浸泡3小时。水和绿豆齐平，按煮饭键。

• 步骤 2：

  我用的电压力锅，本来想用料理机打成泥，结果煮的很酥烂，用饭勺一压就好了。直接趁热加了糖，碾成绿豆泥。

• 步骤 3：

  不粘锅加适量玉米油，也可以加黄油，味道会比较香浓。

• 步骤 4：

  炒好的绿豆沙分两份，分别加入薄荷粉和抹茶粉，和匀待用。

• 步骤 5：

  取一小团，包入葡萄干或者蔓越莓干，用模具压出形状即可。

• 步骤 6：

  成品

• 步骤 7：

  成品