照烧鸡腿～无盐少油版的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡腿中间切一刀

• 步骤 2：

  把骨头剃掉，用厨房用剪刀更方便

• 步骤 3：

  横着切两刀，不要切断哦

• 步骤 4：

  放料酒和姜片腌15分钟去腥提鲜

• 步骤 5：

  包好蒜瓣，将生抽2勺，料酒2勺，耗油2勺和10块冰糖放入一个碗里调成料汁备用

• 步骤 6：

  锅里放入少许油，加姜片，蒜瓣炒香，放入腌好的鸡腿肉，鸡皮朝下入锅

• 步骤 7：

  煎时鸡皮会出油，小火煎至两面金黄即可

• 步骤 8：

  加入料汁，大火烧开后转小火收汁，中间可翻动两次

• 步骤 9：

  待汁收好即可装盘，散上一点葱花点缀即可

• 步骤 10：

  配上一碗米饭，可以吃啦！比在外面快餐店点的要好吃的多哦！快来自己动手试试吧！