三色炒丝瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  火腿肠，杏鲍菇，丝瓜的分别切滚刀块。丝瓜的略大一点儿。

• 步骤 2：

  热锅冷油，爆香蒜头。

• 步骤 3：

  蒜出香味后小火，炒杏鲍菇，炒到略略变得发棕。

• 步骤 4：

  下入丝瓜，翻炒，这时候会有点干，倒入小半碗的开水或者高汤。

• 步骤 5：

  丝瓜开始变软的时候，放入火腿肠。翻炒。

• 步骤 6：

  加盐，糖，蚝油，生抽，调味。

• 步骤 7：

  临出锅撒一把葱花，翻炒。

• 步骤 8：

  盛盘！

• 步骤 9：

  非常的清甜好味！杏鲍菇有肉的口感喔！

• 步骤 10：

  成品