潮汕炒面线

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所需食材

  • 面线 200g
  • 猪肉 200g
  • 韭菜花 100g
  • 豆芽 200g
  • 80ml
  • 蚝油 5ml
  • 生抽 5ml
  • 3g
  • 生粉 5g
  • 鸡粉 3g
  • 胡椒粉 1g
瑗瑗baby 2017年07月14日发布
潮汕面线也是潮汕地区的特色小食之一,在别处是吃不到的,面线本身就咸的了,所以炒的时候不用下任何调料,并且炒前要焯烫一下去盐水,还记得小时候,妈妈在炒面线的时候我们几个还揪几根来干啃呢,嚼着也是有味道,咸香有嚼劲儿。
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