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步骤 1:
准备好原材料
步骤 2:
将金针菇放入锅中焯煮,
步骤 3:
焯的时候加入点盐;
步骤 4:
金针菇焯煮后捞出放入碗中, 加入适量的生抽和香醋;
步骤 5:
放入蒜末;
步骤 6:
加入彩椒丝,倒入橄榄油, 拌均匀即可盛入盘中, 表面撒上小葱末。
步骤 7:
端上桌了。
1. 焯煮金针菇时加入点盐入底味; 2. 彩椒可以直接生吃, 所以无须焯水。
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