菱角炒鸡片的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好材料；

• 步骤 2：

  菱角放入水中焯一下， 加入少许的盐；

• 步骤 3：

  鸡脯肉片放入适量的盐、料酒、生抽和淀粉， 拌均匀腌制一下；

• 步骤 4：

  热锅凉油， 放入鸡肉片进去翻炒；

• 步骤 5：

  翻炒至鸡片变色后加入菱角进去翻炒；

• 步骤 6：

  翻炒几下后加入适量的盐调味；

• 步骤 7：

  倒入少许水淀粉勾芡；

• 步骤 8：

  倒入红黄彩椒丁翻炒均匀即可。

• 步骤 9：

  端上桌了。