夏天宝宝还可以这样子吃鱼哦!既简单又易保存!

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所需食材

  • 淀粉 3克
  • 鸡蛋清 1个
  • 鳙鱼 100克
  • 西兰花 20克

小贴士

1.提供给宝宝的营养
我们给宝宝添加手指食物时,经常会做一些小饼啊、糕点啊,今天给大家来一种新花样——翡翠小鱼片。我特地选用了鳙鱼做鱼片,它是典型的高蛋白低脂肪的鱼类,吃起来不会油腻,特别适合夏天添加,更易消化和吸收。另外,小鱼片的制作方法也非常的简单,只需要搅一搅蒸一蒸就可以啦。

2.添加の小要领
● 鳙鱼又名花鲢、胖头鱼、大头鱼。鳙鱼也可以用草鱼、鲈鱼、鲢鱼、鲤鱼等代替。

● 小鱼片可以一次多做一点,冰箱冷藏可以保存两天,冷冻五天。吃的时候先解冻,再加热就可以啦。

3.黄妈说...
小鱼片味道很鲜美,用了西兰花点缀,绿油油的也很好看。平时煮面、煮汤、煮粥时都可以加一点提味,配餐时也可以当做手指食物,蒸一蒸放上两片给宝宝吃。要是宝宝对蛋清过敏,也可以不加蛋清,只是口感稍微会紧实一点。