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伤心凉粉收藏
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所需食材
- 凉粉 450g
- 豆豉 20g
- 辣酱 15g
- 麻辣花生 20g
- 大蒜 3瓣
- 小米辣 3个
- 小葱 1根
- 姜 2片
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 味极鲜酱油 15ml
- 蚝油 15ml
- 香醋 20ml
- 白糖 3g
- 花椒粉 2g
- 红油辣子 适量
伤心凉粉的做法步骤
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步骤 1：
准备食材。
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步骤 2：
将白凉粉切成长条，装入碗中。
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步骤 3：
把蒜捣成蒜泥，姜切细末，花生切碎，小米辣，小葱切圈，取一小碗，加入蒜泥、姜末，盐、味极鲜酱油、蚝油，香醋、白糖、鸡精、花椒粉、辣酱，红油、豆豉、花生碎，小米辣葱花搅拌均匀，制成调味汁。
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步骤 4：
将调味汁倒在凉粉上，将剩下呢小葱，小米辣圈和花生碎撒在上面即可。
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步骤 5：
成品。
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步骤 6：
拌开来，来吃！
小贴士
料汁的搭配根据个人口味就好，不太能吃辣的宝宝们就不要放小米辣了，不然真的会辣哭哦！
