『無食不歡』独家食谱出品———深夜食堂x大阪烧

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『無食不歡』独家食谱出品———深夜食堂x大阪烧收藏

浏览 95652 收藏 16 时间 10-30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 娃娃菜 一个
  • 鸡蛋 一个
  • 低筋面粉 50g
  • 一小勺
  • 芝士片 两片
  • 优质培根 两片
  • 海苔碎 适量
  • 照烧汁 适量
  • 沙拉酱 适量
  • 萝卜丝 少量
  • 少量
  • 木鱼花 适量

小贴士

1.萝卜丝只是装饰用,各位选用
2.中小火煎,火大容易焦
3.培根可以换成肥牛片之类的肉类,海鲜也行
4.芝士片换成马苏里拉芝士或者水牛芝士口味更佳

小马食堂 2017年07月17日发布
首先,这不是大阪烧正宗的配方,我只是按照大阪烧的样子来做呦~
之前特别爱看《拜托了冰箱》,看到黄妍老师以大阪烧为原型做的"冬日雪饼",真的是太漂亮了,于是上网研究大阪烧的资料后,今天去超市按照自己喜好买了材料,开整。。。。
大阪烧其实是一种日本的蔬菜煎饼,日文名为Okonomiyaki,也就是“随意烧出你喜欢的食物”,关西的代表性民间美食,由于在当地售价便宜,又被称为“一钱洋食”,大阪烧是大阪人生活中不可或缺的一部分,很多家庭都会做,到大阪旅游的话也要去尝尝正宗的大阪烧哦~
当煎的脆脆的蔬菜煎饼,配上浓郁的芝士,海苔。。木鱼花。。照烧汁。。沙拉酱或者美乃滋。。培根。。。话不多说。。。自己上车。。
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