首先,这不是大阪烧正宗的配方,我只是按照大阪烧的样子来做呦~
之前特别爱看《拜托了冰箱》,看到黄妍老师以大阪烧为原型做的"冬日雪饼",真的是太漂亮了,于是上网研究大阪烧的资料后,今天去超市按照自己喜好买了材料,开整。。。。
大阪烧其实是一种日本的蔬菜煎饼,日文名为Okonomiyaki,也就是“随意烧出你喜欢的食物”,关西的代表性民间美食,由于在当地售价便宜,又被称为“一钱洋食”,大阪烧是大阪人生活中不可或缺的一部分,很多家庭都会做,到大阪旅游的话也要去尝尝正宗的大阪烧哦~
当煎的脆脆的蔬菜煎饼,配上浓郁的芝士,海苔。。木鱼花。。照烧汁。。沙拉酱或者美乃滋。。培根。。。话不多说。。。自己上车。。