山药枸杞鸡汤的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡剁小块后清洗干净再用清水浸泡一小时左右，这样血水好洗出；

• 步骤 2：

  清洗好的鸡块沥干水分，热锅冷油，倒入鸡块翻炒至肉变色；

• 步骤 3：

  山药去皮洗净切块；

• 步骤 4：

  翻炒好的鸡块全部倒入砂锅中；

• 步骤 5：

  放入山药，姜片，加入料酒和适量热开水；

• 步骤 6：

  大火烧开后小火炖煮1小时；

• 步骤 7：

  倒入枸杞再炖煮15分钟左右，根据个人口味加入盐调味即可；

• 步骤 8：

  成品；

• 步骤 9：

  成品。