三鲜蒸饺的做法步骤

• 步骤 1：

  种的蔬菜就是等小朋友放假来采摘。

• 步骤 2：

  紫红色的豇豆。

• 步骤 3：

  准备食材。

• 步骤 4：

  在面粉中少量多次加入冷水，用筷子搅拌成雪花状。

• 步骤 5：

  揉成光滑的面团，盖保鲜膜醒20分钟，然后再次揉光滑再醒15分钟。

• 步骤 6：

  锅中适量油烧至7-8成热，倒进打散的蛋液炒成鸡蛋碎。

• 步骤 7：

  豇豆择好洗净，入开水焯至7-8成熟去豆腥。

• 步骤 8：

  将榨菜和焯好的豇豆切碎和鸡蛋放在容器中备用。

• 步骤 9：

  加适量的鸡精，十三香粉和香油。

• 步骤 10：

  搅拌均匀成三鲜馅。

• 步骤 11：

  将醒好的面分割成大小一致的面剂。

• 步骤 12：

  擀皮，填馅儿。饺子皮要擀制的尽量薄、厚度均匀，中间可略厚。

• 步骤 13：

  麦穗饺子捏起。

• 步骤 14：

  将玉米皮剪成合适的大小，垫在饺子下面放在篦子上，上锅隔水蒸15分钟。一开锅的时候就会闻到玉米呢香味儿呢！

• 步骤 15：

  饺子出锅啦！

• 步骤 16：

  成品。

• 步骤 17：

  饺子就酒，越喝越有。

• 步骤 18：

  自己种的无公害豆角真好吃！