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麻辣小龙虾收藏
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时间 30-60分钟 掌勺(高级)
所需食材
- 小龙虾 2斤
- 花椒 25克
- 糖蒜 40克
- 大蒜 一整颗
- 姜片 5片
- 盐 适量
- 植物油 200ml
- 青辣椒 5个
麻辣小龙虾的做法步骤
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步骤 1：
这个是外面打包的，味道不错，但是不干净，处理的不卫生，我做的很简单，没有那么麻烦，但是小龙虾的原味保存了，鲜美
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步骤 2：
龙虾头上的壳弄掉，尾巴后面中间那个肠子抽了，然后用牙刷，刷干净，
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步骤 3：
清理干净以后，用油炸过，炸的金黄之后捞起备用，然后用大蒜生姜，花椒一起爆香
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步骤 4：
在把炸过的虾放进去炒，然后加入适量的老酒或者料酒，在放入干辣椒，根据自己的口味放辣，
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步骤 5：
最后放入盐调味还有糖之类的，全部适量，收汁之前放入青辣椒炒香，在盘子里放几片黄瓜，在倒入小龙虾，很香很好吃，又简单操作
女儿和儿子喜欢吃，但是小孩子要少吃点，吃个一次二次还可以，
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