土豆咖喱饭的做法步骤

• 步骤 1：

  几小块牛肉，清水将肉里的血水泡出来

• 步骤 2：

  泡好的牛肉切成黄豆大的小块

• 步骤 3：

  土豆切小块，不到一小碗的量，大点的土豆半个就够

• 步骤 4：

  胡萝卜半根，切小块

• 步骤 5：

  洋葱，切差不多一厘米见方的小块，也是不到一小碗的量

• 步骤 6：

  热锅少许油，牛肉粒倒入煸成白色

• 步骤 7：

  加入胡萝卜，加水

• 步骤 8：

  胡萝卜不容易软，所以要多炖几分钟，后加土豆，再填水，开锅后可以撇掉浮沫

• 步骤 9：

  这是我们用的咖喱，两人份的用两块半的量

• 步骤 10：

  锅里炖25分钟，开始把咖喱化开，放到勺子里，舀点菜汤先把咖喱化开

• 步骤 11：

  咖喱都化开了倒入锅里，然后不停的搅，以免糊锅

• 步骤 12：

  咖喱都化开了，开大火，还继续搅，收汁，达到自己想要的效果就可以了

• 步骤 13：

  关火，装盘～