小龙虾泡饭#虾的味道，油知道# by Joanneliu - 菜谱

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1 这道小龙虾泡饭可以使用生的小龙虾，也可以使用吃剩下的下龙虾虾壳。
2 虾壳尽可能剁碎，这样汤汁味道会更加浓郁。

Joanneliu 2017年07月14日发布

每次吃完小龙虾，总会剩下很多很多的虾壳。其实，虾壳正是法国人用来制作浓汤的重要材料，吃完把虾壳洗净，用金龙鱼菜籽油炒香，然后再加入酒、蔬菜等材料，鲜香可口的小龙虾浓汤就完成了，配上一碗白米饭就更加完美了。

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