鸡肉腐竹饭的做法步骤

• 步骤 1：

  带脚的鸡腿洗净剁成小块，腐竹准备好

• 步骤 2：

  姜切成丝

• 步骤 3：

  锅里放油加热倒入鸡腿肉，翻炒几下

• 步骤 4：

  放入姜丝，继续翻炒

• 步骤 5：

  然后加入清水，没过鸡肉即可

• 步骤 6：

  再加入少许老抽，等下颜色好看些

• 步骤 7：

  然后放入腐竹，继续翻炒，我买的这种是炸过的腐竹，不需要提前浸泡

• 步骤 8：

  加入适量盐和鸡粉，盖上锅盖焖5-8分钟，揭盖收汁即可，鸡肉不熟就再焖多会

• 步骤 9：

  汤汁不要收得太干，剩下一点等下浇饭吃

• 步骤 10：

  碗里盛饭，稍微压一压然后倒扣在盘子上，浇上汤汁撒上芝麻，盛上鸡肉和腐竹就ok了

• 步骤 11：

  是不是很简单……