肉酿豇豆的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材

• 步骤 2：

  里脊肉、蒜、生姜分别洗净剁碎装碗中

• 步骤 3：

  肉馅中加入耗油、半勺生抽、少许盐、玉米淀粉、白胡椒粉等调味拌匀

• 步骤 4：

  豇豆放开水锅中焯水1~2分钟左右，捞出后过冷水并沥干水份

• 步骤 5：

  胡萝卜去皮洗净后切片，摆放在盘子上

• 步骤 6：

  将豇豆一根一根的打结，卷成圈圈

• 步骤 7：

  将调好味的肉馅放入豇豆圈上

• 步骤 8：

  等待蒸锅里水烧开后将盘子放上

• 步骤 9：

  盖上锅盖，大火蒸10分钟左右出锅

• 步骤 10：

  少许耗油、生抽、白糖、醋、香油混合调汁

• 步骤 11：

  用勺子将调好的汁浇到蒸好的豇豆肉馅上