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步骤 1:
大土豆一个洗干净,先切薄片再切丝
步骤 2:
切好的土豆丝水一下,洗掉淀粉,锅烧开水焯一下,半分钟,捞起再水一下沥干水分
步骤 3:
锅里放油,放入姜片,蒜,辣椒爆香,倒入土豆丝,加入1勺盐,老抽,鸡精,料酒,醋沿锅边倒入,翻炒一分钟即可出锅,切的细很容易熟哦
清蒸大虾可以如此美味
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酸辣包菜丝
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