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爆炒酸辣土豆丝收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 金龙鱼菜籽油适量
- 土豆1个
- 小葱1根
- 蒜1瓣
- 生姜适量
- 生抽1勺
- 鸡精适量
- 醋2勺
- 料酒1勺
爆炒酸辣土豆丝的做法步骤
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步骤 1：
大土豆一个洗干净，先切薄片再切丝
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步骤 2：
切好的土豆丝水一下，洗掉淀粉，锅烧开水焯一下，半分钟，捞起再水一下沥干水分
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步骤 3：
锅里放油，放入姜片，蒜，辣椒爆香，倒入土豆丝，加入1勺盐，老抽，鸡精，料酒，醋沿锅边倒入，翻炒一分钟即可出锅，切的细很容易熟哦
大热天是不是没有胃口，酸辣给你味蕾找点不一样的诱惑，多吃一碗饭哦
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