健康鸡丝红薯泥沙拉的做法步骤

• 步骤 1：

  红薯切半，红薯背面用叉子戳孔，正面擦上油，撒盐和胡椒粉，同时鸡胸肉下锅小火热水煮熟

• 步骤 2：

  烤箱220度烤十分钟左右（具体根据红薯本身，因为我在英国，这里的红薯特别容易熟，跟国内糯糯的红薯不太一样。所以大家根据自己买的红薯情况来烤），怕麻烦的可以买现成的烤红薯活着蒸红薯都行

• 步骤 3：

  将烤好的红薯用叉子刮出来

• 步骤 4：

  煮熟的鸡胸肉用手撕成丝状

• 步骤 5：

  分别装盘

• 步骤 6：

  在鸡丝里面放盐，生抽，花椒油，老干妈（少许，根据自己口味来调整）拌匀

• 步骤 7：

  最后装盘，撒上一些石榴籽（为了好看，并且口感很好）