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步骤 1:
准备用料
步骤 2:
黑巧克力和黄油切小块倒入碗中,隔水加热,不断搅拌
步骤 3:
完全融化成液体后,取出
步骤 4:
加入白糖,搅拌均匀
步骤 5:
加入打散的鸡蛋,搅拌均匀
步骤 6:
加入香草粉,搅拌均匀
步骤 7:
筛入面粉,拌匀
步骤 8:
倒入杏仁碎,
步骤 9:
拌匀
步骤 10:
倒入模具中
步骤 11:
放入预热190度的烤箱,中层,烤约30分钟
步骤 12:
出炉
步骤 13:
彻底晾凉后脱模,切块食用
鸡蛋应放至室温后使用。
没有君之那样的模具,就找了这个小吐司盒代替。盒子的高度远远超出了需要;底面积较大,成品的高度就会相应小一点。不过这个高度正好满足我的要求。因为这是一款别有用心的布朗尼。