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干锅鱿鱼圈收藏
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时间 10分钟左右 配菜(中级)
所需食材
- 鱿鱼圈 二十个
- 青椒 五根
- 五香粉 适量
- 味精 两大勺
- 土豆 1个
- 花椒 适量
- 洋葱 1个
- 料酒 适量
- 干辣椒 10个
- 孜然粉 适量
- 姜蒜 适量
- 红椒 1个
- 白芝麻 适量
干锅鱿鱼圈的做法步骤
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步骤 1：
把土豆、黄瓜、洋葱切条，小青椒斜切成段，红椒切块，葱切段，姜切片，备用
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步骤 2：
鱿鱼圈洗净，去皮，用干净水泡会儿，待用
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步骤 3：
土豆条用油炸熟，捞起待用！
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步骤 4：
锅里放油，7分热时放花椒，干辣椒，八角香料等，炒香后放入豆瓣酱和老干妈炒出香味放入葱姜蒜，再倒入鱿鱼圈，放料酒和生抽翻炒均匀，再撒五香粉进行翻炒
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步骤 5：
最后一次放入的青椒，洋葱，红椒，土豆黄瓜，芹菜，每放一样翻炒几下再放入另有一样，最后撒适量的孜然粉和鸡精调味！
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步骤 6：
装盘撒适量的白芝麻
