日式咖喱鸡腿饭的做法步骤

• 步骤 1：

  大蒜、红葱头和生姜切片备用，把米饭煮上

• 步骤 2：

  土豆和胡萝卜切小块备用

• 步骤 3：

  两只鸡腿洗净，剔骨切小块

• 步骤 4：

  锅中加足量水，放入葱结、姜片，花椒和辣椒煮开

• 步骤 5：

  放入鸡腿肉焯水1-2分钟，（鸡腿肉变白即可）

• 步骤 6：

  捞出鸡腿肉

• 步骤 7：

  锅中倒入适量油

• 步骤 8：

  油7成热时放入姜蒜和红葱头爆香

• 步骤 9：

  随后放入鸡胸肉翻炒

• 步骤 10：

  放入土豆和胡萝卜翻炒一会儿，淋入少许料酒

• 步骤 11：

  加入适量水，加盖煮开后放入咖喱块

• 步骤 12：

  搅拌至咖喱块融化

• 步骤 13：

  转中小火，加盖炖20分钟至汤汁收浓

• 步骤 14：

  米饭盛入小碗压平，倒扣在盘子里

• 步骤 15：

  盛入咖喱鸡腿，撒少许香松在米饭上做装饰即可

• 步骤 16：

  浓郁的咖喱汤汁里，米饭拌着嫩嫩的鸡腿肉和炖得酥烂的土豆胡萝卜，即使是大夏天，也能胃口大开停不下来。

• 步骤 17：

  赶快开动吧～