秋葵两吃的做法步骤

• 步骤 1：

  园子里成熟的秋葵，等待小朋友来采摘。

• 步骤 2：

  准备食材。

• 步骤 3：

  秋葵洗净，不必切开，避免营养流失。入开水焯1-2分钟断生后沥水捞出。

• 步骤 4：

  鸡蛋打进容器中，加适量胡萝卜碎，盐，和一小勺料酒打散。

• 步骤 5：

  平底锅中刷一层薄油，小火预热后将打散的蛋液倒入锅中，转动锅子，使蛋液均匀铺在锅中。注意蛋液厚度要适中，不要铺的太厚，不易熟。

• 步骤 6：

  焯熟的秋葵去蒂，在蛋液快凝固时从上往下卷起一部分。

• 步骤 7：

  再加入一颗秋葵，从上往下卷起至末端。在锅子里继续倒入蛋液，并重复以上步骤，直至蛋液用完。卷起后切开。

• 步骤 8：

  在碗中挤适量的青芥末，加入日式酱油和味淋搅拌均匀。

• 步骤 9：

  剩余炒熟的秋葵切斜刀段摆入盘中，将调好的料汁浇在上面。

• 步骤 10：

  最后撒上一层白芝麻。

• 步骤 11：

  加小米辣圈调味。

• 步骤 12：

  成品。