月湾香土咸鸭蛋配南瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  南瓜去皮去芯切成5毫米厚的薄片

• 步骤 2：

  把月湾香土咸鸭蛋开水煮熟，后放冷。皮蛋一分为二用勺子取出蛋黄，压成泥。

• 步骤 3：

  蒜切末，锅中放入少量的油，爆香蒜。

• 步骤 4：

  放入南瓜加入少量的盐翻炒几下

• 步骤 5：

  加入一小碗水，中火炖南瓜。

• 步骤 6：

  南瓜软绵放入蛋黄翻炒几下盛出。