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蛤蜊粉丝- 啤酒好伴侣收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 蛤蜊 一斤
- 粉丝 两小扎
- 葱花
- 姜丝
- 辣椒
- 豆瓣酱
- 酱油
- 料酒
- 蚝油
- 麻油 可选
- 洋葱 一个
- 大蒜
蛤蜊粉丝- 啤酒好伴侣的做法步骤
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步骤 1：
新鲜蛤蜊放入大碗中加一些盐吐掉沙子
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步骤 2：
把蛤蜊放入锅中， 加入一勺蚝油 一勺生抽 切碎的姜末 蒜末及辣椒（按你自己喜欢的辣度）新鲜红辣椒最好 我没有就拿干的代替咯。喜欢麻油的也可这时候放入。
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步骤 3：
加入末过食材的水，开盖煮至蛤蜊们都张开大口露出性感的肉时加入粉丝
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步骤 4：
粉丝只需煮至软熟的状态就行，期间用筷子稍微搅动一下让它们都沾沾汁
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步骤 5：
可在最后时加入切碎的葱花。
