家人爱吃的牛肉丸红萝卜炒面~
炒面是流行于大江南北的中国传统小吃，一般是指两种，一种是炒面条，另一种是炒面粉。炒面条是以面条、鸡蛋或肉为主要食材的面食。在我家我经常都会炒面条、炒饭、炒河粉、类的……喜欢加入比较多的配菜进去，食材里有蛋有牛肉丸红萝卜还有虾仁，毕竟是自己吃，想怎么做都行，食材丰富点也很有必要关键是自己做的健康又卫生哦！
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营养牛肉炒面收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 茭白肉丝 45克
- 虾仁 90克
- 牛仔肉丸 90克
- 菜花 90克
- 鸡蛋 2个
- 葱花 1条
- 盐 1克
- 油 35毫升
- 耗油 2毫升
- 生粉 5克
- 生抽 3毫升
- 老抽 4毫升
- 蒜蓉 2粒
营养牛肉炒面的做法步骤
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步骤 1：
把所有食材洗干净，切细备好。将植物油约500ml上锅烧热
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步骤 2：
把鸡蛋打散大火煎熟即可乘出备用
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步骤 3：
接着把切片牛肉丸下少许油爆炒一下和虾仁一起炒熟后乘出备用
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步骤 4：
面条是事先浸泡1个小时，滤干水分，下油翻炒至2分钟后下红萝卜丝翻炒片刻，加入耗油、鸡精、生抽、葱花翻炒3分钟
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步骤 5：
大火炒到面条变软后下入之前乘出备好的鸡蛋、虾仁、牛肉丸，茭白肉末继续大火翻炒2分钟，最后加入适量老抽生抽调味即可出锅。
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步骤 6：
成品图
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步骤 7：
食材丰富很营养。
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步骤 8：
再来一张
