砂锅绿豆汤的做法步骤

• 步骤 1：

  把绿豆提前一天用清水泡一下。

• 步骤 2：

  第二天把泡好的绿豆捞出，把泡绿豆水倒掉

• 步骤 3：

  把红枣和花生清洗干净，不用泡水。

• 步骤 4：

  把干百合用清水泡一下，泡制时间为1-2个小时。

• 步骤 5：

  把绿豆放入砂锅里。先不要加入清水。

• 步骤 6：

  把花生、红枣、百合、西洋参放入砂锅里。

• 步骤 7：

  往砂锅里加入清水，清水要没过绿豆四五指，太多太少都不好。熬绿豆汤的同时不要往汤中加水，否则会影响绿豆汤的味道。

• 步骤 8：

  加入清水后，就可以把燃气打开，调到大火。

• 步骤 9：

  大火烧开后。大火煲15分钟左右再调小火，慢慢煲绿豆汤。

• 步骤 10：

  煲绿豆时，请盖上砂锅盖子，这样绿豆汤的香味不会往外流失。同时小火煲70分钟。

• 步骤 11：

  煲好后的绿豆汤，把红糖放入砂锅里.

• 步骤 12：

  成品图

• 步骤 13：

  成品图

• 步骤 14：

  成品图

• 步骤 15：

  成品图