三眼蟹白菜汤的做法步骤

• 步骤 1：

  将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开，一只对切

• 步骤 2：

  葱，姜，准备好

• 步骤 3：

  选用的是夏阳白(也可以用大白菜)

• 步骤 4：

  多少量取绝于几个人吃饭

• 步骤 5：

  起油锅可以先放姜片，葱头炒下再倒白菜翻炒

• 步骤 6：

  放盐

• 步骤 7：

  放入螃蟹

• 步骤 8：

  小心翻炒，别把螃蟹壳弄碎了

• 步骤 9：

  放水，不要太多，白菜煮了也会出水，水太多就没味了

• 步骤 10：

  看白菜颜色明显变了，这时候就欧了，加点味精或鸡精，撒葱，大功告成了

• 步骤 11：

  成品图