土豆小饼的做法步骤

• 步骤 1：

  土豆削去外皮。洗干净。

• 步骤 2：

  先擦成细丝。

• 步骤 3：

  然后剁碎。

• 步骤 4：

  加入一个鸡蛋，两勺面粉，盐，十三香。面粉的用料是很少的，这一步掌握不好的可先少加些面粉。

• 步骤 5：

  拌匀，成图中黏腻又不松散的状态。上一步的面粉，可以一点一点的加进来，做一次，就能掌握好这个度了。

• 步骤 6：

  用手团成圆球，压扁，放入油锅煎炸，两面煎熟即可

• 步骤 7：

  鸡蛋我用到土鸡蛋，成品颜色非常漂亮，金黄金黄的，一点也不油腻，一口气吃掉十个没问题！

• 步骤 8：

  成品

• 步骤 9：

  成品

• 步骤 10：

  成品