冰皮月饼+的做法步骤

• 步骤 1：

  140g冰皮预拌粉用140g热水冲开，搅拌均匀后晾凉

• 步骤 2：

  果味粉用热水冲开后，分别取20g冲入冰皮预拌粉，揉成三个不同颜色的小球，也可以直接用干粉揉进冰皮预拌粉中

• 步骤 3：

  不粘锅中放入黄油融化

• 步骤 4：

  加入绿豆沙馅炒至吸收并略微变干

• 步骤 5：

  将绿豆沙馅分成20g一个的小团，冰皮分为30g一个的小团

• 步骤 6：

  将饼皮压扁，放入绿豆沙馅，用虎口收紧

• 步骤 7：

  用不同颜色的饼皮放在模具上，就可以给饼皮月饼增加花样啦

• 步骤 8：

  也可以混合做成混搭的哦~