开胃凉菜【酸辣三彩素菜】 by Win厨小阁 - 菜谱

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紫甘蓝可直接生吃，如不喜生鲜则开水轻轻焯烫一下就好。杏鲍菇直接先撕条后中大火清蒸6分钟闷1分钟。

Win厨小阁 2017年07月14日发布

天热胃口不好，做个开胃有食欲的凉菜吃吃。紫甘蓝是我很喜欢的，营养与好处是满当当的，再配上青瓜、杏鲍菇口感更是丰富且营养丰富！
小贴士：
紫甘蓝可直接生吃，如不喜生鲜则开水轻轻焯烫一下就好。杏鲍菇直接先撕条后中大火清蒸6分钟闷1分钟。

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