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步骤 1:
鸡翅中洗净,在鸡翅的表面划两刀以便入味
步骤 2:
洋葱切大块(我是一个切成了两半)
步骤 3:
大蒜去皮
步骤 4:
鸡翅入盆加烧烤酱、白糖5克、白胡椒粉、料酒和葱头抓匀(抓至葱头打蔫)
步骤 5:
再加入蒜瓣拌匀,加盖保鲜膜腌制4小时以上
步骤 6:
再来准备一盘清口的小菜:黄瓜切片加盐、剩下的白糖、苹果醋(可以用白醋来代替)拌匀腌制30分钟入味
步骤 7:
腌好的鸡翅和蒜粒、洋葱摆入不沾烤盘
步骤 8:
入空气炸锅,180度、20分钟左右即可
步骤 9:
中途在表面刷上一些腌制时的腌料水
步骤 10:
. 食用时鸡翅、烤好的大蒜上撒少许黑胡椒碎,搭配酸甜的黄瓜片一起食用
步骤 11:
这里的蒜也特别好吃
1:腌制黄瓜的糖和醋可根据自己的喜好来自由增减,没有苹果醋可以换成白醋。
2:也可以用烤箱来制作这道菜,时间和温度可以适量调整。