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柠檬泡爪收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡爪 十几个
- 酿造酱油 两勺左右
- 醋 适量
- 生姜 6片
- 蒜头 5瓣
- 蜂蜜 一勺
- 辣椒 四个
- 花椒 适量
- 八角 2片
- 香菜 适量
- 柠檬 1个
- 葱 适量
- 洋葱 适量
柠檬泡爪的做法步骤
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步骤 1：
鸡爪洗干净 切掉指甲 用冷水煮十五分钟左右（不用煮太久 烂了就不好吃了）锅里放入八角 花椒 姜片 煮好之后总冷水泡十分钟
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步骤 2：
这是煮好 用冷水泡玩的鸡爪
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步骤 3：
家里没有料酒 我用啤酒代替了 （本来更喜欢啤酒一点 我用雪津玻璃瓶的啤酒 我倒了四分之一的量）加入盐 鸡精 味精 酱油 陈醋 麻油 冷水 调味一下之后尝一尝 再加入香葱 姜片 香菜 蒜 洋葱 辣椒 花椒 八角蜂蜜 柠檬（这些按自己口味放 白糖我忘了放 我用了一点点的蜂蜜 不喜欢就不用加了 毕竟自己吃）
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步骤 4：
都弄好了 密封起来 过一天就可以吃啦
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步骤 5：
密封图
小贴士
自己吃，鸡爪剪了指甲比较干净。辣椒切了比较辣 自己定口味啦
以前在学校经常吃泡爪，啃泡爪看韩剧哈哈哈哈，现在毕业了，有点想念学校小卖部卖的泡爪……
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