于烘焙来说,色彩鲜艳的水果本身就是天然的装饰品,随随便便一放,甜品就变得更加诱人啦~
在新鲜的樱桃上市的季节,做甜品的时候,几颗樱桃就能整个画面明亮起来,真的好喜欢呢~做个樱桃沙拉塔,可以把沙拉酱换成任何自己喜欢的酱料哦~
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步骤 1:
准备好所有材料。
步骤 2:
黄油切小块软化,略微打发后加入糖,打至蓬松
步骤 3:
加入蛋黄混合均匀
步骤 4:
筛入低筋面粉,切拌均匀,混合成团
步骤 5:
混合好的面团用保鲜膜包住,放入冰箱冷藏半小时
步骤 6:
派盘抹上一层黄油,撒上薄薄一层低筋面粉,将多余面粉抖出。冷藏好的面团分成两份,轻轻将面团压至充满整个派盘
步骤 7:
用叉子均匀的扎出小孔,烤箱预热至170度,中层,在挞皮上压上重物,烘烤10分钟左右,将重物取走,继续烘烤3分钟左右至金黄色
步骤 8:
挤入沙拉酱,用樱桃做装饰即可。
烘烤的时间和温度要根据自己的烤箱进行适当调节