下饭菜—干锅藕片的做法步骤

• 步骤 1：

  藕削皮切片放入冷水中，洋葱扒皮切片，其余材料备好。

• 步骤 2：

  热锅凉油，油热后放入肥肉炒香。

• 步骤 3：

  放入瘦肉与蒜末。

• 步骤 4：

  瘦肉变色后倒入藕片翻炒。

• 步骤 5：

  藕片翻炒一分钟后盛出。重新起锅放油，油热后放入小红椒和郫县豆瓣酱炒香放入洋葱翻炒。

• 步骤 6：

  洋葱变透明出香味后倒入藕片翻炒，加入适量生抽和糖翻炒几下。

• 步骤 7：

  出锅！