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步骤 1:
鱼处理好洗干净备用。
步骤 2:
锅里放油煎两面金黄。
步骤 3:
锅里放油放蒜葱一个辣椒爆香。
步骤 4:
放入酸菜煸炒然后加水沫过酸菜
步骤 5:
放入鱼烧开加入生抽,料酒,姜,花椒八角,香叶小火炖20分钟。
步骤 6:
中途用勺子往鱼身上浇几次汁。
步骤 7:
20分钟后大火收汁即可喜欢汤多的多留些。
盐只需一点点。酸菜本身有盐。
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