小小的曲奇总是很迷人,最开始接触烘焙的时候,入手就做的曲奇,不过那时候不会挤花,挤出来的丑不堪言。现在回头看看,当时是哪里来的自信还拍照让大家看啊,哈哈,不管怎样,那都是一段成长的历史~
现在周末,我已经可以熟练的给自己做一盘曲奇,也可以根据自己的口味,让曲奇变换出各种味道和花样,配一杯热饮,晒一会儿太阳,整个周末也变得惬意起来~
做一份巧克力曲奇,在有点小饿的下午,补充一点能量吧~
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步骤 1:
黄油软化,加入奶粉和巧克力酱
步骤 2:
打发至蓬松
步骤 3:
加入蛋液搅拌均匀
步骤 4:
筛入低筋面粉
步骤 5:
切拌均匀
步骤 6:
用裱花嘴挤出来花纹,烤箱预热160度,中层,上下火,20分钟左右即可
要随时观察调整烘烤时间,以免上色过重