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步骤 1:
先准备好所以食材
步骤 2:
首先,最漫长最需要等待的是煮西米,先把水烧沸,加入西米(水和西米的比例是4:1),待西米煮至中间只有白点,关小火。切记整个煮的过程必须不停的搅拌。煮至完全透明色,用筛子捞起,用凉水冲洗,放冰箱两小时
步骤 3:
把刚刚说的所有准备的放冰箱两小时
步骤 4:
按照我说的比例,再根据个人的甜淡口味,调整炼奶的比例,或者加点蜂蜜,切记勿加白糖。
步骤 5:
搭配自己喜欢的盘子,一道满记甜品味道的芒果西米露成功啦
重点是煮西米的时候,需要不停的搅拌,以免粘锅发糊,影响口感