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步骤 1:
准备好原材料;
步骤 2:
热锅凉油, 放入蒜片爆香;
步骤 3:
再加入姬菇进去翻炒;
步骤 4:
翻炒微微变软后加入丝瓜进去翻炒;
步骤 5:
加入少许水炖煮两、三分钟;
步骤 6:
待丝瓜变得透明后加入适量的盐调味,盛入盘中,表面撒上小葱末。
步骤 7:
端上桌了。
1.这菜要先炒姬菇,让菌菇的鲜味散发出来, 再放入丝瓜进去煸炒; 2. 如果菜比较干的话, 可以加入少许水; 3. 待丝瓜焖煮至透明后就可以加入盐等调味了。
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