黄记奶香咖喱牛腩的做法步骤

• 步骤 1：

  食材合影

• 步骤 2：

  第一步是用牛奶腌制整条牛腩并按摩一会儿。

• 步骤 3：

  半小时后捞出牛腩切块。（同时可以将土豆、胡萝卜放水煮熟）

• 步骤 4：

  切完之后再放入牛奶中静置。

• 步骤 5：

  土豆、胡萝卜煮熟切滚刀块，洋葱切成洋葱圈。

• 步骤 6：

  牛腩焯水去沫

• 步骤 7：

  热锅倒油，依次放入姜丝、洋葱、胡萝卜、土豆翻炒片刻。

• 步骤 8：

  倒入焯过水的牛腩，撒入咖喱粉，翻炒。

• 步骤 9：

  倒入椰奶、水没过食材，大火煮沸。

• 步骤 10：

  放入一块奶酪后转小火盖锅盖焖1小时。

• 步骤 11：

  最后出锅