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步骤 1:
鲜香可口,美味十足!
步骤 2:
成品图
步骤 3:
鸡肉洗净切块控干水分备用
步骤 4:
准备材料
步骤 5:
铁锅烧热加入植物油,油温热了放入配料翻炒出香味。
步骤 6:
倒入调料翻炒
步骤 7:
小火翻炒大约3分钟
步骤 8:
倒入鸡肉翻炒
步骤 9:
放入料酒去腥
步骤 10:
倒入调料中火炖,
步骤 11:
中火炖了有50来分钟
步骤 12:
炖到鸡肉软烂就可以了。
步骤 13:
成品图
我炖食物喜欢用砂锅,砂锅能最大程度保留营养。调味要根据自己的口味调整增减。酱料还可不用炒直接倒入。超市买的鸡建议先用水焯一下,做法是不变的,要变得就是根据适合自己口味调整出最佳口感!