燕麦鸡胸肉蛋卷的做法步骤

• 步骤 1：

  材料图，图中鸡胸肉是我昨晚上提前腌好的

• 步骤 2：

  先腌制鸡胸肉 鸡胸肉洗净，切成小块。 加1勺料酒1勺蜂蜜2勺生抽1/4老抽1/2蚝油，再加黑白胡椒各一点，1/6勺盐。 搅拌均匀后，保鲜膜封住放一边腌10分钟。 一般情况下，我都是提前一晚上腌好，第二天直接用。

• 步骤 3：

  不粘锅刷一层薄油，放腌好的鸡胸肉翻炒。

• 步骤 4：

  略微翻炒几分钟，炒到表面发白，没有肉色即可关火。再利用余温将里面慢慢烤熟，这样的鸡胸肉吃起来口感比较能些。凉后盛出备用。

• 步骤 5：

  开始做饼 牛奶加热

• 步骤 6：

  热牛奶冲进即食麦片中，搅拌均匀后，慢慢放凉。这个时间也可以让麦片吸足牛奶变软。 想图省事也可以直接把牛奶喝燕麦用破壁机打成糊。

• 步骤 7：

  鸡蛋打散

• 步骤 8：

  加入牛奶燕麦糊，搅拌均匀，也稍微静置下，都是为了使燕麦更软。

• 步骤 9：

  加入面粉

• 步骤 10：

  加入黑芝麻

• 步骤 11：

  搅拌均匀后，看下面糊状态。因为燕麦吸水性强。此时面糊如果比较浓稠，可以一点点加牛奶或水调整下。面糊稍微稀一点，一会煎的时候比较容易操作。口感也更好

• 步骤 12：

  平底锅刷一层薄油，如果是不粘锅可以不刷。开小火，舀一勺面糊进去，先左右晃动平底锅，使面糊能均匀的在锅中铺平(这里会发现，如果面糊太稠，面糊不会轻易流动，会严重影响整形)，再用勺子或者竹蜻蜓把不好的地方整下。 整好形后再开中火，略微煎到便面变色，再翻面继续煎一分钟，即可出锅。

• 步骤 13：

  生菜洗净控水 准备开始卷饼

• 步骤 14：

  先在饼上抹一层低脂沙拉酱，也可以换成希腊酸奶或其他喜欢的酱

• 步骤 15：

  铺一片生菜，再在其上放鸡胸肉，最后像卷寿司一样卷起来

• 步骤 16：

  健康 低脂 又美味