「流心芝士挞(夏日偷懒无需反复冷冻版)」的做法步骤

• 步骤 1：

  食材

• 步骤 2：

  挞皮：软化的黄油加入糖粉盐和低粉用手或者硅胶刀拌成颗粒状

• 步骤 3：

  加入鸡蛋(我用的蛋黄)

• 步骤 4：

  揉成面团，盖上保鲜膜冰箱冷藏30分钟~1小时

• 步骤 5：

  冷藏好的面团擀成薄片，各种办法平铺到模具里(买的蛋挞模给我寄的雪媚娘模，勉强用用╮(╯＿╰)╭)，180度13分钟

• 步骤 6：

  芝士馅：奶油奶酪软化加糖打匀

• 步骤 7：

  依次加入牛奶、淡奶油、玉米淀粉，打至融合

• 步骤 8：

  烤好的挞皮取出倒入芝士馅，190度8分钟，表皮凝固即可

• 步骤 9：

  　

• 步骤 10：

  　

• 步骤 11：