杂蔬炒面（附酱汁做法）的做法步骤

• 步骤 1：

  取一个汤锅，锅内放入适量清水烧开

• 步骤 2：

  水开后放入面条，煮至面条8分熟的样子

• 步骤 3：

  捞出来后放入凉水冲凉

• 步骤 4：

  凉透的面条再放入一个沥水盆沥水分，并加少许植物油拌匀防沾

• 步骤 5：

  酱汁的所有材料混合备用

• 步骤 6：

  鸡蛋打散 胡萝卜切丝 火腿切片 香葱切小段

• 步骤 7：

  冷锅热油，先把鸡蛋稍微炒炒，然后放入胡萝卜和火腿肠，继续煸炒

• 步骤 8：

  然后放入面条

• 步骤 9：

  迅速倒入之前调好酱汁，翻炒均匀

• 步骤 10：

  翻炒均匀的面条撒入香葱即可

• 步骤 11：

  成品图

• 步骤 12：

  成品图

• 步骤 13：

  成品图

• 步骤 14：

  成品图

• 步骤 15：

  成品图