干锅小龙虾#虾的味道，油知道#的做法步骤

• 步骤 1：

  用牙刷清洗小龙虾头头部、腹部，刷的时候水龙头开流水状态，一边刷一边冲洗

• 步骤 2：

  用剪刀成45度角从眼睛下方斜着剪开

• 步骤 3：

  用牙签挑出沙囊

• 步骤 4：

  尾部中间拉出虾线

• 步骤 5：

  清洗到五到六遍

• 步骤 6：

  准备香料

• 步骤 7：

  清洗香料并沥干水份

• 步骤 8：

  用金龙鱼AE纯香菜籽油炒香料

• 步骤 9：

  爆炒至香味出来

• 步骤 10：

  倒入龙虾，大火翻炒

• 步骤 11：

  龙虾变色后加入甜面酱和糖翻炒均匀

• 步骤 12：

  加入生抽、老抽、盐、黑胡椒粉、啤酒翻炒均匀大火焖十分钟，转小火焖十五分钟

• 步骤 13：

  焖的过程把香菜切好

• 步骤 14：

  放入蚝油和红油大火收汁

• 步骤 15：

  放入香菜

• 步骤 16：

  翻炒均匀出锅