桃山皮月饼的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好桃山皮和月饼馅料（这方子是63g的月饼模，25g的桃山皮，38g的月饼馅料）

• 步骤 2：

  将桃山皮分别搓成25g一个的小丸子，我调双色的，所以各取一半后又合并搓圆

• 步骤 3：

  可以按自己喜欢调出多种颜色

• 步骤 4：

  将月饼馅料分别搓成38g的一个小丸子

• 步骤 5：

  取一份桃山皮，压成中间稍厚边缘薄的薄片

• 步骤 6：

  放上馅料

• 步骤 7：

  借助切片拿起饼皮，收囗收紧

• 步骤 8：

  两手合拢稍用刀将月饼搓圆搓光滑

• 步骤 9：

  放入月饼模内

• 步骤 10：

  分别按压在烤盘上

• 步骤 11：

  用毛刷轻轻在表面刷一层清水（别多）

• 步骤 12：

  烤箱预热160度，上下火中层15分钟左右

• 步骤 13：

  出炉的月饼放凉后密封保存，3天后回油会更漂亮哦！

• 步骤 14：

  桃山皮月饼制作方便，颜色鲜艳，口感香醇，是一个中秋送礼的好选择，开始自已动手吧！