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青花椒酸菜鱼收藏
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所需食材
- 白鲢鱼 1条
- 青花椒鱼调料 210克
- 油 适量
- 料酒 10g
- 淀粉 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 青花椒油 10g
- 葱 适量
- 香菜 适量
- 豆芽 200g
- 白菜 200g
青花椒酸菜鱼的做法步骤
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步骤 1：
鱼洗净，准备好食材，备用
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步骤 2：
鱼中加入适量料酒、淀粉（腌鱼料包），搅拌均匀，腌制十分钟
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步骤 3：
锅内倒油烧热，依次放入蒜蒜末、姜末、大葱块爆香
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步骤 4：
爆香之后放入青花椒鱼调料
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步骤 5：
加适量水烧开
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步骤 6：
放豆芽、白菜叶
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步骤 7：
煮开后放鱼片
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步骤 8：
装盘淋青花椒油（油料包）
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步骤 9：
撒上葱花香菜，青花椒酸菜鱼完成
小贴士
1、葱、香菜按照喜好添加
2、姜蒜不要切太碎
3、水要加够，能没过所有鱼
地鲜莫过于笋，河鲜莫过于鱼。鱼向来都是新鲜嫩滑，汁多美味的代表，各类鱼营养价值相当，所以不管吃什么鱼都是可以的，而且鱼容易消化，是非常好的蛋白质来源。不知道大家有没有觉得，吃鱼的时候，心情也会跟着变好呢？
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