蔓越莓芝士酸奶小餐包的做法步骤

• 步骤 1：

  所有材料除黄油外放入面包机桶，先放液体的，再加粉类的，盐和糖分两个角放，酵母放高筋粉的最上面。

• 步骤 2：

  启动揉面功能二十分钟后加入软化好的黄油。

• 步骤 3：

  接着揉面二十分钟左右到完全阶段。

• 步骤 4：

  分成二十个剂子，每个大概38克左右。也可以随自己喜欢分大点的。

• 步骤 5：

  按扁一个面团，取蔓越莓和芝士包入其中，再把它们包起来成一个圆形面团。

• 步骤 6：

  所有的都包好，放在烤盘中，中间留一些空隙。

• 步骤 7：

  放烤箱发酵，放入一碗热水，夏天没开烤箱的发酵功能。

• 步骤 8：

  到两倍大拿出来刷一遍蛋液，洒点芝麻开烤！

• 步骤 9：

  烤箱预热175度，中层上下火20分钟左右就可以了，千万不要烤过哦！

• 步骤 10：

  出炉啦！咬一口浓浓的芝士中包裹着蔓越莓干，酸酸甜甜好吃！