炼乳甜餐包的做法步骤

• 步骤 1：

  烤箱用 38˚C 预热。

• 步骤 2：

  将所有材料用厨师机中速搓 20 分钟。

• 步骤 3：

  取出，放入已涂油的大盆内，盖上保鲜膜，放入烤箱发酵 45 分钟。

• 步骤 4：

  取出，轻拍排出面团内的空气，分成 12 份，盖上保鲜膜，放置 5 分钟。

• 步骤 5：

  搓成圆形，放在烤盘上，盖上保鲜膜放入烤箱发酵 30 分钟。

• 步骤 6：

  烤箱用 170˚C 预热。将面团放入烤箱第 2 层烤 18 分钟。

• 步骤 7：

  取出面包后放在烤架上放凉即可享用。